张哥、李姐和王哥三个老成都，在某个著名的网红景点附近瞅准个铺面，口头一说就搭伙开起了串串店。开头大家和和气气，生意起来后，李姐因为家里有事想抽身退出，另外两位觉得当初没说过能这么退，账也扯不清楚——铺面是谁租的？冰柜谁出的钱？每天流水咋个分？一来二去，情分吵没了，只好告到法院，耗时费神，铺子也耽搁了。
根据《民法典》第九百六十七条及第九百七十八条，个人合伙主要靠约定，法律对退伙、分家规定得很“原则”。没白纸黑字的协议，出了事就像没得地图进川西——容易迷路扯皮。
不管关系再好，合伙前务必签一份《合伙协议》，写清楚：各人出多少钱、占多少股、咋个分工、分红怎么算、新人入伙怎么办、有人要退怎么结算、散伙时财产债务如何处理。最好请专业律师帮你把关，免得日后“说都说不清”。
律师简单举一个细节，我主持的合伙经营，签署协议的时候都要多次强调一个细节：要及时扎账，也就是根据经营模式和具体情况，一个星期或一个月扎账一次。好处在哪里呢？就算扯皮了，有问题的账目也只有很短时间的账目，相对很容易扯清楚。能扯清楚的事情，就一般不会上法庭搞得乌萱萱的，大家都能共同在市场上搞钱而不是内耗。
成都人爱喝茶谈事，讲的是信任。但生意是生意，情分是情分。签协议不是信不过，是把彼此的信任落到纸上，让合作走得更稳、更远。真到了扯筋撩皮的时候，有一纸约定，总比光靠回忆强。
——我是蒲律师，在成都做企业法律服务多年，看多了合伙的聚散。关注我，下期跟你摆一摆 【借款变“赠款”】—— 公司与个人财产混同 那些让人头疼的事。
本人从事二十多年律师工作，并且参与创办和经营多家中小企业，涵盖出版、餐饮、广告传媒、信息化集成行业。在法律风险之外，商海风云也可以和大家聊个一二三。
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关键词：合伙散伙、合伙协议、退伙、清算分配、合伙纠纷。